毎日同じでもあきない same breakfast every day but never get tired

いただきます

あさごはんは、チーズのせトースト、レタス、酢玉ねぎ、蒸し大豆、鶏ハム、目玉焼き、ヨーグルト

毎日同じ朝ごはんですが、まったく飽きないのはなぜ

むしろ毎朝とても楽しみな朝ごはん

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate cheese on toast, lettuce, sliced onion soaked in vinegar, steamed soy beans, homemade chicken ham, sunny-side up egg and yogurt for breakfast.

I eat the same breakfast every day, but why do I never get tired of it?

I'm not so much tired but fun.

done!

ぜいたくチーズ luxury cheese

いただきます

あさごはんは、チーズのせトースト、レタス、酢玉ねぎ、蒸し大豆、鶏ハム、目玉焼き、ヨーグルト

今日のチーズはぜいたくチーズ

クラフトフーズの贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズという

チェダーチーズ、クリームチーズ、チェダーチーズが重なったチーズ

濃いめの味なので、薄めのトーストでは太刀打ちできません

厚切りトーストで対抗します

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate cheese on toast, lettuce, sliced onion soaked in vinegar, steamed soy beans, homemade chicken ham, sunny-side up egg and yogurt for breakfast.

Today's cheese is luxury cheese.

"3 layers of luxury sharp cheese" by craft foods.

Cheddar cheese, cream cheese and cheddar cheese.

Thin toast is no match for this strong cheese, so it goes well with thick toast.

done!

りんごりんごりんご apple apple apple

いただきます

あさごはんは、チーズのせトースト、レタス、酢玉ねぎ、蒸し大豆、鶏ハム、目玉焼き、ヨーグルト

りんごたっぷりすぎなヨーグルト

この冬もりんごジャムを作りに作って冷凍庫はりんごジャムでみちみちているのですが

まだジャムにされていないりんごたちが数百個待ち行列を作っています

いよいよ黒くなっていきたので早くジャムにしてあげないと

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate cheese on toast, lettuce, sliced onion soaked in vinegar, steamed soy beans, homemade chicken ham, sunny-side up egg and yogurt for breakfast.

Too much apple jam in yogurt.

Made lots of apple jam of apple this winter and keep in the fridge,

but further more hundreds of apples are still waiting.

I have to make jam not to go rotten early.  

done!

血液さらさら blood thinner

いただきます

あさごはんは、チーズのせトースト、レタス、酢玉ねぎ、蒸し大豆、鶏ハム、焼きしいたけ、ミニトマト、目玉焼き、ヨーグルト

レタスには酢玉ねぎが欠かせません

さわやかな酸味と香りが、味気のないレタスを引き立たせてくれます

血液もサラサラ流れてる気がしてきた

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate cheese on toast, lettuce, sliced onion soaked in vinegar, steamed soy beans, homemade chicken ham, grilled Shiitake mushroom, cherry tomato, sunny-side up egg and yogurt for breakfast.

Onion soaked in vinegar is ingredient essential for lettuce.

Tastes soar and fresh flavor stimulates lettuce without taste.

I feel blood thinner.

done!

たっぷり野菜 plenty of vegetables

いただきます

あさごはんは、チーズのせトースト、レタス、酢玉ねぎ、蒸し大豆、鶏ハム、焼きしいたけ、ミニトマト、目玉焼き、ヨーグルト

野菜たっぷりの実家朝ごはん

十年前だったら野菜総残しだったな

健康のために野菜から先に食べます

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate cheese on toast, lettuce, sliced onion soaked in vinegar, steamed soy beans, homemade chicken ham, grilled Shiitake mushroom, cherry tomato, sunny-side up egg and yogurt for breakfast.

Plenty of vegetables at my parents home.

10 years ago I couldn't eat all the vegetables but now anything OK.

At first I eat vegetables for health.

done!

霜降りひらたけ marbled oyster mushroom

いただきます

あさごはんは、親子丼、ひらたけととうふのみそ汁

霜降りひらたけというしめじとまいたけの間みたいな肉厚のきのこを初めて食べました

くせがなく食感もよく美味

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate a bowl of rice topped with chicken, eggs and onion and miso soup with Hiratake mushroom and tofu for breakfast.

I ate "Shimofuri-hiratake" marbled oyster mushroom similar to Shimeji mushroom or Maitake mushroom for the first time.

Tasted mild and nice texture.

done!

【今日の参考資料】

親子丼　『母飯一汁三菜』

定番の残り物メニュー Standard menu of leftovers

いただきます

あさごはんは、チャーハン

今日から長期で実家に帰省するので、冷蔵庫は空っぽに

残り物で定番のチャーハン

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried rice with green welse onion and egg for breakfast.

There's nothing to eat in the refrigerator because I'm going to my parents home in a while.

Standard menu of leftovers.

done!

じゃがいもチヂミ Chijimi Korean pancake

いただきます

あさごはんは、じゃがいもキムチチヂミ
スナックのような朝ごはん
外側カリッ、内側もちっ、のめちゃめちゃおいしいチヂミになりました
去年の夏とれた芽がたくさん出たじゃがいもですが、味が濃縮されていてこれがまたうまし

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Chijimi Korean pancake with Kimchi Korean cabbage spicy pickles and potato for breakfast.
Is it breakfast? Like snack.
Crispy outside and chewy inside, very tasty.
Old potatoes harvested last summer but tasted strong.

done!

【今日の参考資料】

じゃがいもキムチチヂミ　　　『コウケンテツのキムチ料理』

輝く鰹節 fish flakes shining

いただきます

あさごはんは、里芋ととり肉の甘酢あんかけ、白菜の揚げびたし、ごはん

かつおぶしが神々しく輝いています

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate chicken and taro with sweet and sour starchy sauce, fish flakes on fried Chinese cabbage hakusai and abura-age fried tofu and rice for breakfast.

Fish flakes Katsuo-bushi is shining.

done!

【今日の参考資料】

里芋ととり肉の甘酢あんかけのとり肉揚げ　　『母めし 季節の献立 一汁三菜』

スパイスがちがうと different spice

いただきます

あさごはんは、チキンパプリカ
うちのパプリカパウダーはインド食材店で購入したものなのでからいっ
これぜったいチリパウダーも混ざってると思う
それに赤くない、オレンジ
登紀子ばあばが使ってるパプリカパウダーはもっと赤くてからくないと思う
結果、ばあばの味とはちがうものができたと思う

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate chicken paprika for breakfast.
I purchased paprika powder at Indian grocery and it's so hot.
I think it mixes with chili powder.
Colored not red but orange.
Tokiko antie who wrote this recipe book used paprika powder which is more red and not so hot.
Then my chicken paprika is different from hers I think.

done!

【今日の参考資料】

チキンパプリカ　『登紀子ばぁばの 70年つくり続けてきた私の味』

エビの香り flavor shrimp

いただきます

あさごはんは、中華丼

エビ油というエビの殻をじっくり揚げた油を中華丼にかけています

エビはないけど、エビの香りただよう節約料理

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate chopped vegetables and bits of pork in clear, thick sauce over rice named Chinese rice for breakfast.

Pour shrimp oil which fried shrimp shell over a low hear slowly.

No shrimp but flavor shrimp, that's a saving menu.

done!

豚キム fried pork and Kimchi

いただきます

あさごはんは、豚キムチ、にらの卵とじ、ごはん
キムチがたくさん余っているので、今日は豚キムチ
かさましにもやしをたくさん投入して
予想通りうまい、コウさんのレシピは基本的においしい

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried pork and Kimchi Korean cabbage spicy pickles, Chinese chive in egg soup and rice for breakfast.
Much Kimchi in my fridge so I tried cooked fried pork and Kimchi.
Add much bean sprout to expand the portion of the main dish.
Good as I expected, Kou's recipe is always tasty.

done!

【今日の参考資料】

豚キムチ　　　『コウケンテツのキムチ料理』

にらの卵とじ　『登紀子ばぁばの 70年つくり続けてきた私の味』

赤いキムチ鍋 red Kimchi hot pot

いただきます

あさごはんは、キムチ鍋
何度か試したキムチ鍋ですが、ついに完成
こってりと濃いい味で、なんといっても自作キムチの赤色がいい
春が近づき、今年最後の鍋になりそうです

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Kimchi Korean cabbage spicy pickles hot pot for breakfast.
Tried it some time before, finally completed.
Rich in flavor and vivid red color stimulated my appetite.
Spring has come and it was a last chance to have hot pot this year.

done!

【今日の参考資料】

キムチ鍋　　『本当においしく作れる 韓国家庭料理』

ポークビンダルー pork vindaloo

いただきます

あさごはんは、ポークビンダルー
トマトや酢の酸味がひきたつ辛うまカレー
ナイルレストランのレシピ
インド料理難易度でいったら、中村屋のインドカレー以上、カリーバイブル未満かな
とびきりおいしく作ることはまだできないけれど、ふつうにおいしくは作れるくらい

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate pork vindaloo for breakfast.
Tasted nice, hot and sour with tomato and vinegar.
From Ginza Nair's restaurant recipe.
This recipe book is more difficult than Shinjiku Nakamura-ya resrautant recipe and easier than curry bible recipe book.
Not excellent but tasty usually.

done!

【今日の参考資料】

ポークビンダルー　　『「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理』