のり高騰 raise the prices of Nori Japanese seaweed

いただきます

あさごはんは、まぜごはん、とうふとしめじのお吸い物

のりの値段がこっそり上昇しています

このままいくとうちの予算ではのりも買えなくなってしまうかもしれない

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Maze-gohan added seasoning minced pork, egg and Mitsuba Japanese honewort into rice mixed well

and soy sauce soup with Mitsuba, tofu and shimeji mushroom for breakfast.

Nori Japanese seaweed is more expensive quietly lately.

I think I won't be able to purchase it if it goes on like this. 

done!

【今日の参考資料】

まぜごはん　　　　　　　　　　　『和食の素で万能レシピ』（残念ながら絶版）

とうふとみつばのお吸い物　　　　『白ごはん.com』

壇流 Dan a famous author style cooking

いただきます

あさごはんは、さんまの煮付け、白菜の煮びたし、ごはん

壇一雄の『壇流クッキング』という本のような料理に憧れる

本能のおもむくままに自然の素材を大胆に調理するさまがいい

白菜の煮びだしも壇流クッキングなどを紹介するサイト「ぷちぐる」のレシピです

私はあいかわらずレシピ本を見ながら、計量スプーンで調味料をはかる料理から脱していないけど

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate simmered Pacific saury with daikon white radish, stewed Japanese cabbage Hakusai and fried tofu aburaage sprinkled dried bonito and rice for breakfast.

I admire the cooking "Dan style cooking" by Kazuo Dan a famous author.

Nice to cook natural ingredients boldly by following his own instincts.

Stewed Hakusai recipe is also on a cooking site "petit gour" introduces Dan style cooking.

But I'm not be able to do with measuring spoons and miles away from Dan style. 

done!

手抜きをしてもよし don't worry if I can't

いただきます

あさごはんは、ぎょうざ、ごはん

インフルエンザは回復傾向にありますが

まだ100%ではないので、皮は市販のものを使って手抜く

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate rice and Gyoza fried pork dumplings with minced pork, welse green onion, ginger and some 

I'm not perfectly well yet but getting over my flu.

Purchased instant Gyoza sheet to cut corners. 

done!

全力でやきそば fried noodles with full strength

いただきます

あさごはんは、やきそば

インフルエンザで意識朦朧の中作りました

今できる精一杯の調理

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried Chinese noodles for breakfast.

Cooking it when I feel foggy due to flu.

I did what I could do then.

done!

インフル食 flu meal

いただきます

あさごはんは、さんまの煮付け、チンゲンサイの炒め物、ごはん

初めてインフルエンザにかかりました

食欲がないので見てのとおり少量

写真もぶれぶれておぼつかない感じが出ています

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate simmered Pacific saury with daikon white radish, fried Pak Choi and pork and rice for breakfast.

My first time to catch a flu.

No appetite, so little rice as you can see.

The photo is blurred due to sick.

done!

小松菜なしで shouldn't have done

いただきます

あさごはんは、大根ととりももの炒め煮、白菜と豚肉の煮物、ごはん

大根ととりももの炒め煮に緑を足したくて、冷凍庫でねむっている小松菜を投入

えぐみというか苦みというか、小松菜はこの料理には合わない

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate simmered daikon Japanese white radish and chicken, simmered Chinese cabbage Hakusai and sliced pork for breakfast.
I want to add green into simmered daikon and put Komatsuna Japanese mustard spinach into it.
It tasted bitter, fail... shouldn't have done.

done!

【今日の参考資料】

大根ととりももの炒め煮　　　　『母めし 季節の献立 一汁三菜』

白菜と豚肉の煮物　　　　　　　『割合で覚える和の基本』

ぎょうざら Gyoza plate

いただきます

あさごはんは、ぎょうざ、ごはん

新しいぎょうざ皿にいよいよぎょうざをのせてみました

似合うね

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate rice and Gyoza fried pork dumplings with minced pork, welse green onion, ginger and some seasoning for breakfast.

At last there is Gyoza on the new plate for Gyoza.

This plate is best with Gyoza.

done!

ごはんサンドイッチ rice and sandwich

いただきます

あさごはんは、さんまの煮付け、さつまいもの肉巻き、たまごやき、煮物、ごはん、サンドイッチ

子どものお弁当の日なので、お弁当おかずの残りも朝食べます

ごはんとサンドイッチ、お好きなものをどうぞ

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate simmered Pacific saury with taro, sweet potatoes wrapped in pork, fried egg, simmered konnyaku, chikuwa grilled fish paste and so on, rice and sandwich for breakfast.

Leftovers of lunch box for my child.

As you like, rice or sandwich.

done!

チンゲンサイ記念日 Pak Choi anniversary

いただきます

あさごはんは、油林鶏、チンゲンサイの炒め物、ごはん
実家の畑のチンゲンサイは、茎も太くなくてやわらかい
今まで苦手だったチンゲンサイが今日好きになりました
自家製野菜で食べられる野菜が増えていく

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Chinese fried chicken with sweetened vinegar sauce Yu Lin Chi with daikon white radish, fried Pak Choi and pork and rice for breakfast.
Pal Choi from my parents farm is soft and not thick stem, easy for me to eat.
Though I don't like Pak Choi so far, today I recognized it's wonderful.
Thanks for homemade vegetables, I'm able to eat some vegetables.

done!

中華皿 Chinese plate

いただきます

あさごはんは、中華丼

餃子用の中華皿を買ったので、中華丼を盛りつけてみました

ふちがないので食べにくい

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate chopped vegetables and bits of pork in clear, thick sauce over rice named Chinese bowl rice for breakfast.

I purchased Chinese plates for Gyoza and served Chinese bowl on it.

But hard to eat without the edge of plate.

done!

ジン、ジン、ジンギスカーン Genghis Khan mutton barbecue

いただきます

あさごはんは、ジンギスカン、ごはん

実家からジンギスカンをもらったので、朝から焼いてみました

この歯ごたえと香りがたまりません

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Japanese style Mongolian mutton and some vegetables barbecue, Genghis Khan and rice for breakfast.

My parents gave me this mutton and cooked it.

How nice texture and aroma.

done!

もりもりぎょうざ lots of Gyoza

いただきます

あさごはんは、ぎょうざ、ごはん

小さい皿にもりもりつめこんでみました

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate rice and Gyoza fried pork dumplings with minced pork, welse green onion, ginger and some seasoning for breakfast.

Lots of Gyoza are crammed on the small plate.

done!

【今日の参考資料】

ぎょうざ　　『ウーウェンの北京小麦粉料理』

毎日続ける keep every day

いただきます

あさごはんは、里芋ととり肉の甘酢あんかけ、さつまいもの肉巻き、ごはん

スヌーピーでおなじみピーナッツの作者は50年間毎日、新聞に連載する4コマまんがを考え続けていました

私はあと何年このブログを続けられるだろうか

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate chicken and taro with sweet and sour starchy sauce, sweet potato wrapped in pork and rice for breakfast.

Charles Schulz, cartoonist of peanuts has drawn it for more 50 years.

How many more years will I post this blog?

done!

【今日の参考資料】

里芋ととり肉の甘酢あんかけのとり肉揚げ　　『母めし 季節の献立 一汁三菜』

マイルド焼きそば mild fried noodles

いただきます

あさごはんは、横手やきそば

横手やきそばセットをもらったので、作ってみました

目玉焼きをのせる、肉はひき肉を使う、が特徴らしい

半熟の目玉焼きをくずしながら、焼きそばとからめて食べるとなんともまろやか～に

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried Chinese noodles specialty of Yokote, Akita for breakfast.

My mother gave me its instant food and tried it for the first time.

The characteristics of this noodles are minced pork and sunny-side-up.

Divided egg yolk by chopsticks and mixed with noodles tasted mild.

done!