いそがしさは浪費をうむ No time makes waste

いただきます

あさごはんは、ぎょうざ、ごはん

いそがしくてぎょうざの皮をこねる時間なし、皮は買ってくるで勘弁しておくれ

いそがしさは浪費をうむ

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate rice and Gyoza fried pork dumplings with minced pork, welse green onion, ginger and some seasoning for breakfast.

I have no time to kneading Gyoza sheets, and purchased them.

No time makes waste.

done!

【今日の参考資料】

ぎょうざ　　『ウーウェンの北京小麦粉料理』

制約はアイディアをうむ No money makes ideas

いただきます

あさごはんは、日本式カレー

鶏むねだけど、最後に別で焼いて入れるだけで鶏モモのジューシーさ

制約はアイディアをうむ

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Japanese curry and rice for breakfast.

Because I fried chicken breast separately and put into the curry the last, it was very juicy like chicken legs.

Chicken legs is more costly and tasty than chicken breast, but I can't afford, so that I buy chicken breast usually and cook well.

No money makes ideas.

done!

自作ぎょうざ皮 my own Gyoza sheets

いただきます

あさごはんは、ぎょうざ、ごはん

ぎょうざの皮を買うお金がなかったので、小麦粉に必殺ごはんまぜてこねて作ってみました

なんともっちもちでうますぎるぎょうざのできあがり

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate rice and Gyoza fried pork dumplings with minced pork, welse green onion, ginger and some seasoning for breakfast.

We can get the Gyoza sheets at supermarket, but I couldn't afford so that I made the sheets by myself by kneading flour with cooked rice.

How chewy and tasty my Gyozas were! 

done!

Before frying

【今日の参考資料】

ぎょうざ　　『ウーウェンの北京小麦粉料理』

忙しいので簡単メニュー the easiest dish for busy

いただきます

あさごはんは、ベーコンチャーハン

昨日に続きこれも超簡単、10分でできちゃいます

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried rice with bacon flavored soy sauce and sugar and so on, egg and onion for breakfast.

It's also the easiest dish to cook, takes only 10 min.

done!

超簡単 the easiest dish

いただきます

あさごはんは、やきそば

キャベツ、ぶたにく、青のり、10分でできちゃう超簡単あさごはん

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried Chinese noodles for breakfast.

It's the easiest dish to cook, takes only 10 min, mixed cabbages, sliced pork, green seaweed and ready made noodles.

done!

キーママタール keema matar

いただきます

あさごはんは、キーママタール

マタールはグリンピースという意味らしい

これもおいしいはおいしいんだけど、何かがね足りない

もっとよりインド風に、本場に近づきたい

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate keema matar Indian curry for breakfast.

Matar means green pea.

This was tasty, but... but lack something...

I want to approach authentic taste. 

done!

【今日の参考資料】

キーママタール　『ナイルレストランが教える　はじめてのインド料理』

なにかが足りない lack something

いただきます

あさごはんは、チキンカレー

色がうすく、味も香りもインド風のなにかが足りない

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Indian chicken curry for breakfast.

Colored light, lack something taste or flavor...but I don't know how.

I want in the style of India more..

done!

冷やしうどん cool Udon noodles

いただきます

あさごはんは、きつねうどん
あまく煮た油揚げと、かつおぶし、ねぎを冷やしでいただきます

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate udon noodles with deep-fried tofu Aburaage for breakfast.

Simmered Aburaage in soy sauce and sugar, dried bonito and welse green onion were put in the noodles and kept cool.

done!

ぷるんぷるん煮こごり jiggly chicken jelly

いただきます

あさごはんは、担々麺、鶏の酒蒸し

鶏の酒蒸しは皮をたくさん入れることで、汁がかたまって煮こごりみたいになります

ぷるんぷるん

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate dan dan mian Szechuan dish of noodles covered with a sauce of sesame, chili oil, minced pork and cucumber and chicken steamed in sake Japanese alcohol for breakfast.

I put a lot of chicken skin to chicken steamed in sake because change soup into jelly.

The jelly was jiggly. 

done!

【今日の参考資料】

担々麺　　『ウーウェンの北京小麦粉料理』

ハムチャーハン fried rice with ham

いただきます

あさごはんは、ハムチャーハン

実家からもらったハムがあったので

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried rice with ham, egg and onion for breakfast.

Because I had many ham from my parents home.

done!

薄切りは節約のもと slicing comes saving money

いただきます

あさごはんは、酢豚、なすとぶた肉のみそ炒め、ごはん

酢豚のにんじんはうす切りで火の通りを早く

ガス代節約

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Subuta sweet‐and‐sour pork with onion, carrot and green pepper,

fried eggplant, green pepper, onion and pork with miso and rice for breakfast.

Though we cube the carrot usually, I sliced it for easy to cook and save gas charges.

done!

【今日の参考資料】

酢豚　　　　　 『和食の素で万能レシピ』

頻繁に frequently

いただきます

あさごはんは、じゃがいもとかぼちゃの夏野菜カレー＆ターメリックライス

最近ひんぱんにこのメニュー

Let's eat.

I ate Indian summer vegetable curry and turmeric rice for breakfast.

This menu was served frequently nowadays.

done!

【今日の参考資料】

夏野菜カレー　『みんなのおうちカレー』

夏祭りののこりもの leftovers at the summer festival

いただきます

あさごはんはしそ納豆巻き、やきそば、ねぎどり、ウィンナーとたまねぎの炒めもの、からあげ

昨日の夏祭りで衝動買いしたものを多少アレンジ

いつも買いすぎた後に後悔するんだよね、、、

やきそば→そのまま、やきとり→ねぎどり、フランクフルト→ウィンナーとたまねぎの炒めもの

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Natto fermented soybeans and Shiso Japanese basil roll,

fried Chinese noodles, fried chicken and green welse onion, fried sausage and onion, Japanese fried chicken for breakfast.

I arranged some dishes which I bought on impulse at the summer festival last night.

I regretted buying too much every year.

How did I arrange?

Changing grilled chicken into fried chicken and green welse onion,

sausage dog into fried sausage and onion.

done!

【今日の参考資料】

からあげ　『割合で覚える和の基本』

2週間前も two weeks ago...

いただきます

あさごはんは、じゃがいもとかぼちゃの夏野菜カレー＆ターメリックライス

たしか2週間前も同じメニュー

Let's eat.

I ate Indian summer vegetable curry and turmeric rice for breakfast.

The same menu two weeks ago...

done!

【今日の参考資料】

夏野菜カレー　『みんなのおうちカレー』

一週間前も one week ago...

いただきます

あさごはんは、かぼちゃのカレー煮、麻婆なす、ごはん

たしか一週間前も同じメニュー

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate pumpkin with curry flavored minced pork, mapo nasu Chinese food and rice for breakfast.

The same menu one week ago.

done!

ナスのつかいみち use for eggplant

いただきます

あさごはんは、油林鶏と揚げびたし、ごはん

冬にだいこんを食べきるために作っていた油林鶏ですが

夏はナスを食べきるために作ります

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Chinese fried chicken with sweetened vinegar sauce Yu Lin Chi, Agebitashi deep fried summer vegetables soaked in vinegar and soy source and rice for breakfast.

I cooked Yu Lin Chi for using up Daikon Japanese radish in winter.

This summer I also cook it for using up eggplant.

done!

とり皮はやめておく don't mix chicken skin and minced pork

いただきます

あさごはんは、担々麺、酢のもの

節約のため、担々麺の豚ひき肉にとり皮をまぜてみたのですが、合わない

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate dan dan mian Szechuan dish of noodles covered with a sauce of sesame, chili oil, minced pork and leek and vinegary salad of cucumber and some seafood for breakfast.

I mixed chicken skin with minced pork for dan dan mian to save money, because chicken skin is low price, but not good. 

done!

【今日の参考資料】

担々麺　　『ウーウェンの北京小麦粉料理』