2015/10/31

ケララフルコース full-course Kerala meal


いただきます

あさごはんは、塩さば、豚汁、味つけのり、ごはん
さんま、鮭以外の久々の魚料理
魚は高くてあまり買えないのです

Let's eat.

I ate grilled salted mackerelmiso soup with pork and vegetables, seasoned laver and rice for breakfast.
Long time no see fish dishes except Pacific saury and salmon.
It's costly so that I can't afford to.


そして、夜

夜ごはんは、インド、ケララディナー
ケララ出身の友人がごちそうを作ってくれました
まずは、ポテトマサラ、ドーサ、トマトチャトニ

at night...

I ate Kerala dishes for dinner.
My Indian friend from Kerala cooked for me.
Potato masala, Dosa and tomato chutney at first.


そして、インドおふくろの味サンバル

And sambar, Indian homemade taste.


最後にケララフルコース

左下から、パリパリ揚げたせんべいのようなパパドゥ、ごはんにサンバル、海の街ケララの得意とするフィッシュカレー、
上にいきまして、チャト二、いんげんとにんじんの炒め物、ヨーグルトカレー、ココナツパインカレー、
あずきとかぼちゃの炒め煮、さばフライ、ポテトカレー
を防水の紙でできたバナナの葉にのせてくれました

全部を手でまぜながら食べるのが、なによりおいしい

ごちそうさまでした

Finally, a full-course Kerala meal.
From bottom left papad fried cracker, sambar with rice, fish curry specialty of Kerala coast town,
upper side, chutney, fried kedney bean and carrot, yogurt curry, coconuts pine apple curry,
fried red beans and pumpkin paste, deep-fried mackerel and potato curry.
Putting on artificial banana leaf.

The best way to eat is mixing all the dishes by hand.  So tastyyyyy!

done!