2017/10/01

味を忘れる forget taste


いただきます

あさごはんは、
薬膳ボンベイカレー
たまに作るこのカレーですが、正解を知りたくて7月に
このレシピを提供した「カレーハウス横浜ボンベイ」に実際に食べに行ってきました
方向性は合っているが、玉ねぎがうちよりも甘味があったという回答でした
しかしどのくらい甘かったとかなんせ二ヶ月前のことなので詳しいことはあまり覚えていず…
味を再現しようにもできない
再度行ってみないと

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate medical Bombay curry for breakfast.
Sometimes I cook it, but don't know whether my own taste is correct or not.
I wanted to know that and went to the restaurant "curry house Yokohama Bombay" provided that recipe in July.
I'm on the right track, onion was sweeter than mine.
But can't remind how sweet it was and so on because I ate it 2 months ago.
I can't imitate that...need to go again. 
done!


【今日の参考資料】

薬膳ボンベイカレー 『カレー・バイブル