新玉ねぎも食べないと need to use up new onions

いただきます

あさごはんは、炒り豆腐、とり肉の焼き南蛮、ごはん

毎日ニラ、アスパラを一生懸命食べていますが、他にも新玉ねぎも大量に実家の畑から頂いているので

そろそろ新玉ねぎも食べていかないと

ということで、辛くないがウリの新玉ねぎは生で食べるがよかろうと南蛮漬けに使いました

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried and seasoned tofu with egg, shrimp  and leek, Yaki-namban grilled chicken with some vegetables marinated sweet and sour sauce and rice for breakfast.

I eat Nira leeks and asparagus because too much from my parents farm.

To tell the truth, I got a lot of new onions there, too.

I need to use up it so new onions are not pungent and the best way to eat without heating.

done!

【今日の参考資料】

炒り豆腐　　　　　　　  『千変万化！大豆を尽くす』

とり肉の焼き南蛮　　　  『母めし 季節の献立 一汁三菜』

調理法により depends on how to cook

いただきます

あさごはんは、レバニラ、ニラ玉、ごはん

春のニラ定食

以前食べられなかったレバーですが、最近は甘辛の濃い味付けがおいしくて

それにまぎれていれば食べられるようになりました

調理の方法次第で苦手なものもだんだんと食べられるようになるんですね

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried chicken lever and Nira leeks, fried egg with Nira leeks and rice for breakfast.

Spring Nira leeks set menu.

I didn't like Nira before. 

But I cook it with sweet and soy sauce tasting rich and like it these days.

If you have anything you can't eat, try to cook in another way. 

Maybe you like it.

done!

【今日の参考資料】

ニラ玉　　　　                　『母めし 季節の献立 一汁三菜』

だまにならないように to prevent the sauce from lumping

いただきます

あさごはんは、登紀子ばあばのカレー2日目

2日目はルーが少なく、具だけの状態になります

なので水、塩、水溶き小麦粉を足してカバー

水溶き小麦粉がだまにならないようによくよく水で溶いてから入れます

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Japanese curry and rice of Aunt Tokiko 2nd day for breakfast.

There're less roux and some ingredients like potato, onion, carrot on the 2nd day.

I add water, salt, wheat flour dissolved in water.

Stir flour vigorously to prevent the sauce from lumping.

done!

【今日の参考資料】

ばあばのカレー　『登紀子ばぁばの 70年つくり続けてきた私の味』

ももとバラの判別 discrimination pork ham or belly

いただきます

あさごはんは、登紀子ばあばのカレー

このカレーには豚もも肉のかたまりと豚バラ肉のかたまりを半々ずつ入れるのですが

お皿によそうときも、もちろんそれを半々ずつ入れたいのです

目を皿にして、これはもも、これはバラというふうにカレーにまみれた肉を瞬時に判別

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Japanese curry and rice of Aunt Tokiko for breakfast.

Add pork ham and pork belly half-and-half into this curry.

Of course I want to arrange them half-and-half on each plates.

I discriminate whether it's ham or belly in curry instantly. 

done!

【今日の参考資料】

ばあばのカレー　『登紀子ばぁばの 70年つくり続けてきた私の味』

チキンカツサンドチャパティはさみ chicken cutlet wrapped in chapati

いただきます

あさごはんは、チキンカツサンド

チキンカツを食パンにはさむとボリューム満点になり、もっと食べたいのにもうおなかいっぱい

となってしまうので、今日はチャパティではさみます

チャパティはうすくてさっぱりしているので、いつもより食べられそう

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate chicken cutlet sandwich for breakfast.

Chicken cutlet wrapped in chapati Indian thin light bread.

Because white bread is heavy and I can't eat it much.

While chapati is plain and thin so that I can eat all I want. 

done!

ごはんのおかずとして as side dish for rice

いただきます

あさごはんは、オムレツ、チンゲンサイと豚肉炒め、ごはん

大好きなオムレツだが、最近気付いたことが

このオムレツはあまりごはんのおかずにならないということ

このオムレツをメインとして出す場合、味の濃い、ごはんがすすむような副菜でカバーしないといけない

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate omelet,  fried bok choy and sliced pork and rice for breakfast.

I just found out that this omelet I like very much but not main dish.

It tastes bland so if I serve this for main dish, side dish needs strong flavor.

done!

【今日の参考資料】

オムレツ　 　　　　　    『母飯一汁三菜』

カルパスで snack salami

いただきます

あさごはんは、サラミピラフ

賞味期限がすぎたおやつつまみのカスパスを薄切りにして、長ネギとバターで炒めたごはん

カルパスの塩味がいい具合

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate pilaf with salami for breakfast.

Sliced snack small salami the expiration date has past and stir-fried with green onion, rice and butter.

Just right salty.

done!

習慣化 habituation

いただきます

あさごはんは、ぎょうざ、ごはん

『鬼速PDCA』という本を読みました

重要度は高いけど、緊急度の低いタスク、例えば英語の勉強などを習慣化する方法、ツールが盛り込まれていました

習慣化して毎日少しずつでもよいのでやり続けることがだいじ

このブログとか、、、

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate rice and Gyoza fried pork dumplings with minced pork, welse green onion, ginger and some seasoning for breakfast.

"Speed PDCA" I read.

It tells that how to commit work priority work but less urgent, for instance, studying English and has that tool.

Important to make it second nature and keep going little by little every day.

Such as this blog... 

done!

【今日の参考資料】

ぎょうざ　　『ウーウェンの北京小麦粉料理』

1人1杯まで one for each of you

いただきます

あさごはんは、ミートボールカレー

カレーと言えば、2日連続

2日連続の予定でたくさん作ったのに、意外と人気があり品薄状態

今日は1人一杯まで

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate meat ball curry for breakfast.

Usually curry is 2 days in a row.

I cooked it a lot for 2 days, due to its popular it's in short supply.

One for each of you.

done!

ミートボールカレー meat ball curry

いただきます

あさごはんは、ミートボールカレー

トマトベースでまろやかなカレーです

インドのミートボール（コフタ）カレーもおいしいけれど、日本のミートボールカレーもやっぱりおいしい

甲乙つけがたい

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate meat ball curry for breakfast.

Tastes mild with tomato paste.

Indian kofta curry (meat ball curry) is good but Japanese one is also good.

I think it's a toss up.

done!

答えのつくりかた how to think

いただきます

あさごはんは、牛丼
『自分の答えのつくりかた』という本を読みました
こどもの本棚にあったものを拝借
考える方法というのは学校では教えてくれませんが、生きていく上でとても大事なことだと思います
その論理思考をこどもでも分かるような平易な文章で書かれていて一気に読めました
ぜひ子どもに読んでもらいたい一冊

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate beef bowl for breakfast.
I read "How to make Independent Mind."
Borrowed this book from my child's bookshelf.
We don't study how to think at school, but it's very important in our lives I think.
This book tells us that logical thinking easily, so easy for us even children to read.
I recommend it especially children.

【今日の参考資料】

牛丼　『割合で覚える和の基本』

考える練習 think

いただきます

あさごはんは、新宿中村屋のインドチキンカレー

『考える練習をしよう』という本を読みました

制約にとらわれず、いろんな角度から自由に物事を考えてみようという本

こりかたまった私の頭にはよい運動になりました

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Indian chicken curry by Shinjuku Nakamura-ya for breakfast.

I read the book "The Book of Think." by Marilyn Burns.

It says that think from multiple perspectives freely, break all the conventional rules.

I can do a stretching my hard head.

done!

【今日の参考資料】

新宿中村屋のインドチキンカレー　　『カレー・バイブル』