2015/09/27

パニプリセット ready made pani puri



いただきます

あさごはんは、ポテトパコラ、パニプリ
インドの友人が、パニプリセットとべースン(ひよこ豆の粉)を届けてくれました
パコラはべースンの衣をつけて揚げた天ぷらみたいなもの

Let's eat.

I ate potato pakora, pani puri for breakfast.
Indian friend gave me a ready made pani puri and besan chickpea flour.
Pakora is like Tempura deep-fried vegetables in Japan.


これがパニプリセット
パニはヒンドゥー語で水、プーリーは揚げたチャパティ(インドのパン)

This is a ready made pani puri.
Pani means water in Hindi, puri means thin deep-fried bread in India.



左下のプーリーを親指でカチャっと割って、上の段、右からポテトフライ、付属のチリソース、付属のタマリンド水を順番にプーリーの中に入れて、できあがり
甘辛で外側カリッと、中はぐじゅっとな食感
作って食べて、作って食べての忙しい料理です

ごちそうさまでした

Breaking puri by thumb on lower left in the picture, put potato fry, ready made chili sauce and ready made tamarind juice into puri.
It tasted sour and sweet, textured crispy outside chewy inside.
It was busy to make and eat, make and eat immediately.

done!