かますの顔 how long barracuda face is

いただきます

あさごはんは、かますの干物、さつまいもと小松菜のみそ汁、とうふチャンプル、ごはん

うちの予算ではとうてい買えないかます、もちろんもらいものですが

顔の長さと歯のするどさにビックリ

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate dried barracuda, miso soup with sweet potato and Komatsuna Japanese mustard spinach, fried vegetables and tofu and rice for breakfast.

I can't afford to buy barracuda, of course it's a gift for me.

How long the face is and sharp teeth are.

done!

今日もみりん干し mackerel seasoned with sweet sake and dried also today

いただきます

あさごはんは、さばのみりん干し、さつまいもと小松菜のみそ汁、ごはん

今日は昨日より少し高級なさばのみりん干し

味が値段に比例するのか、やはり今日のみりん干しの方がおいしかった

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate mackerel seasoned with sweet sake and dried, miso soup with sweet potato and Komatsuna Japanese mustard spinach and rice for breakfast.

Mackerel was higher than yesterday one.

I don't know whether taste is in proportion to price, anyway today's mackerel was better. 

done!

さばのみりん干し mackerel seasoned with sweet sake and dried

いただきます

あさごはんは、さばのみりん干し、とりすき、さつまいもと小松菜のみそ汁、ごはん

引き続きとりすき

ねぎを追加投入して、2日目に不足しがちな緑を演出

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate mackerel seasoned with sweet sake and dried, chicken sukiyaki, miso soup with sweet potato and Komatsuna Japanese mustard spinach and rice for breakfast.

Chicken sukiyaki continuously.

I added fresh green welse onion so that leafy greens became brown 2nd day and fresh green color sharpened my appetite.

done!

おとなの香り、春菊 garland chrysanthemum taste fit for adults

いただきます

あさごはんは、とりすき、小松菜と油揚げの煮物、ごはん

こどもには不人気でしたが、春菊がとてもいい味出してます

私もこどもの頃は食べられなかったけど、大人になって春菊のおいしさを知りました

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate chicken sukiyaki, simmered Komatsuna Japanese mustard spinach and Aburaage fried tofu and rice for breakfast.

Though my child doesn't like Shungiku garland chrysanthemum, it did a good performance.

I also didn't like it when I was a child, and I knew how delicious it is as I grow up.

done!

シャキシャキメニュー light crunchy texture menu

いただきます

あさごはんは、白菜と厚揚げのあんかけ、小松菜と油揚げの煮物、ごはん

とにかく今日も葉物で攻めたいと思います

シャキシャキすぎてあごが疲れるメニュー

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried Japanese cabbage and Atsuage thick deep-fried tofu dressed with a thick starchy sauce, simmered Komatsuna Japanese mustard spinach and Aburaage fried tofu and rice for breakfast.

Anyway I have to use up green leafy vegetables also today.

It was tired of chewing their light crunchy texture.

done!

自作厚揚げ homemade thick deep-fried tofu

いただきます

あさごはんは、小松菜と厚揚げのあんかけ、ポパイ炒め、ごはん

実家からもらった葉物野菜、小松菜、ほうれんそう、水菜をとりあえずは食べ尽くさなければなりません

ポパイ炒めとは、ほうれんそう、卵、肉を炒めたものらしい

Let's eat.

I ate fried Komatsuna Japanese mustard spinach and Atsuage thick deep-fried tofu dressed with a thick starchy sauce, fried Popeye and rice for breakfast.

I have to use up some green leafy vegetables from my parents farm, Komatsuna, spinach and potherb mustard.

Fried Popeye is made of spinach, egg and meat which derived from Popeye famous cartoon character in USA likes spinach. 

厚揚げが高かったので、豆腐を揚げて初めて自作してみました

自分で作れるなんてびっくり

見た目も厚揚げだけど、なによりも揚げたてのカリカリふわふわ感がたまりません

ごちそうさまでした

I tried making Atsuage thick deep-fried tofu for the first time because ready made one was costly.

Just deep-frying tofu on a law flame.

How crispy outside and fluffy inside. So great.

done!

絶品ほうとう excellent hoto thick noodles

いただきます

あさごはんは、山梨名物ほうとう

実家からほうとうやら、野菜やらをもらったので、早速いただきます

太麺にみそや野菜の味がよくしみていて、うますぎる

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Hoto thick noodles specialty of Yamanashi Prefecture for breakfast.

My parents gave me Hoto and some vegetables and cooked it.

How tasty this thick noodles soaked in vegetables and miso soy beans paste.

done!

カザフはちみつ Kazakhstan honey

いただきます

あさごはんは、チーズのせトースト、レタス、ハム、目玉焼き、はちみつのせヨーグルト

カザフスタン土産のはちみつをヨーグルトに入れてみました

くせがなくて、とてもいい香りの純粋はちみつ、ヨーグルトによく合います

Let's eat.

I ate cheese on toast, lettuce, ham, sunny-side up egg and yogurt with honey for breakfast.

I put honey a present from Kazakhstan into yogurt.

How nice flavor and tasty.

カザフはちみつ

ラベルも何もない素朴パッキング

ごちそうさまでした

This is Kazakhstan honey.

Simpleness container without even label.

done!

あったかほうとう warm Hoto thick noodles

いただきます

あさごはんは、山梨名物ほうとう

さといも、大根、はくさいなど冬野菜をたっぷり入れて、みそで煮込んだほうとう

冬の朝にはたまりません

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Hoto thick noodles specialty of Yamanashi Prefecture for breakfast.

I added various kinds of winter vegetables taro, Japanese white radish Daikon, Japanese cabbage and so on into Hoto and simmered with miso soy beans paste.

Keeping us warm on an cold morning.

done!

ほっこりたら汁 hot codfish soup

いただきます

あさごはんは、アジフライ、卵ハムマヨかつ、チキンカツ、千切りキャベツ、たら汁、ごはん

フライ3種盛りはできあいのもの

しょうがの香りとともに、冬の朝のたら汁はほっこり体があたたまります

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried horse mackerel, fried egg and ham with mayonnaise, fried chicken, shredded cabbage, Japanese codfish soup and rice for breakfast.

I purchased fried items at a delicatessen section.

Hot codfish soup warmed me up with ginger flavor in winter morning.

done!

肉豆腐卵とじ=他人丼 put egg into simmered pork and tofu

いただきます

あさごはんは、他人丼

先日の肉豆腐を卵でとじたらおいしいのでは、との提案を受け作ってみました

予想通り美味

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate a bowl of rice topped with sliced pork, eggs, onion and for breakfast.

I received advice that it might be nice to put egg into simmered pork and tofu the other day. 

And then delicious as expected.

done!

【今日の参考資料】

他人丼　『割合で覚える和の基本』

小麦粉ひとぬりで照り glazing sweet potatoes roll

いただきます

あさごはんは、さつまいもの肉巻き、とうふチャンプル、ごはん
肉巻きは焼く前に、小麦粉をかるくまぶすと照りがちがうね

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate sweet potatoes wrapped in pork, fried vegetables and tofu and rice for breakfast.
I covered sweet potatoes roll with flour lightly before grilled, and glaze and delicious. 

done!

とろみの里芋 great thick taro

いただきます

あさごはんは、鶏団子と里芋、豆腐のカレー煮、ごはん
畑でとれた里芋はとにかくとろとろととろみが半端ない

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate meat balls with taro, simmered and fried pork and tofu with curry flavored and rice for breakfast.
Taro harvested on my parents farm have great thick and tasty.

done!

昔ながらの classic flavor

いただきます

あさごはんは、日本式カレー

また登喜子ばあばのカレー

昔ながらの、という料理はだいたいおいしい

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Japanese curry and rice for breakfast.

Curry by Aunt Tokiko again.

Classic flavor isn't fail. 

done!

地鶏のだしがきいたパイ pastry made from soup stock of freerange chicken

いただきます

あさごはんは納豆巻き、からあげ

鶏ムネもありますが、鶏皮のからあげを揚げも大好評

短時間高温でカリッと揚げると美味

かめばかむほど味わい深い

Let's eat.

I ate Natto fermented soybeans roll and Japanese fried chicken for breakfast.

I fried chicken breast and skin, skin is popular and reasonable with frying high temperature in short time.

The more I bit it, the better it tasted.

【今日の参考資料】

からあげ　『割合で覚える和の基本』

秋田から物資がいろいろ送られてきました

その中の一品、比内地鶏パイ

My relatives sent me some food from Akita.

This is one of them, pastry made from Hinai jidori freerange chicken in Akita.

割れてしまったけど、濃い～源氏パイ的な、うなぎパイ的な

地鶏のだしがきいているパイなんてもったいないけど、、、おいしい

ごちそうさまでした

It's similar to Genji pie you can find at supermarket throughout Japan or ell pastry specialty of Hamamatsu Shizuoka prefecture.

It's made from soup stock of Hinai jidori, how luxury.

done!