紅しょうが red pickled ginger

いただきます

あさごはんは、冷やし中華

ぜいたくにも紅しょうが入り

先日夏祭り風に焼きそばを食べようと、お祭り用タッパと紅しょうがを用意して焼きそばを食べました

その残りの紅しょうがを今日は冷やし中華に

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate chilled Chinese noodles with boiled chicken, fried egg, cucumber and cloud ear mushroom for breakfast.

Put red pickled ginger.

I tried served Yakisoba Japanese fried noodles with red pickled ginger on plastic plate because wanted to experience like a summer festival last week.

This ginger is leftovers.

done!

食べても食べても no matter how much I eat

いただきます

あさごはんは、油林鶏、鶏の酒蒸しときゅうり、ごはん
食べても食べてもへらないナスときゅうり

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Chinese fried chicken and eggplant with sweetened vinegar sauce Yu Lin Chi, chicken steamed in sake Japanese alcohol and rice for breakfast.
No matter how much I eat eggplants ant cucumbers, don't yet disappear.

done!

魯山人の器 plates by Rosanjin

いただきます

あさごはんは、麻婆なす、揚げびたし、ごはん
カタログギフトで魯山人写しの器をもらいました
分かりづらいけれど、揚げびたしの皿がそれです
幼児が描いたような絵柄ですが、なぜか食べ物をのせるとさまになるというふしぎなお皿

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate mapo nasu eggplant Chinese food, Agebitashi deep fried summer vegetables soaked in vinegar and soy source and rice for breakfast.
I got some plates designed by Rosanjin a famous traditional artist.
The plate served Agebitashi, though don't see it, that's it.
Design by like infants but serve any food and look nice.

done!

今年も始めました season of chilled Chinese noodles has come

いただきます

あさごはんは、冷やし中華

今年も冷やし中華始めました

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate chilled Chinese noodles with boiled chicken, fried egg, cucumber and cloud ear mushroom for breakfast.

The season of chilled Chinese noodles has come.

done!

酸味で食欲挽回 sour helps to sharpen our appetites

いただきます

あさごはんは、とり肉の焼き南蛮、オクラと蒸し鶏のポン酢がけ、ごはん

酸味のあるおかず二種

食欲のない暑いこの時期は酸味に助けられる

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Yaki-namban grilled chicken with some vegetables marinated sweet and sour sauce, okura, steamed chicken and kani-kama imitation crab meat with citrus juice soy sause and rice for breakfast.

Two kinds of dish flavored sour.

Sour helps us to sharpen our appetites during hot summer.

done!

【今日の参考資料】

とり肉の焼き南蛮　　　  『母めし 季節の献立 一汁三菜』

冷凍庫在庫を減らせ reduce food in freezer

いただきます

あさごはんは、コーンピラフ
冷凍庫が満杯
とりあえず冷凍してあるコーンを少しずつでも食べなければ

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate pilaf with corn for breakfast. 
Freezer is fulled.
Anyway reducing in freezer, I should eat corn in it little by little.

done!

厚揚げをつくろう cook Atsuage deep-fried thick tofu

いただきます

あさごはんは、酢豚、きゅうりと鶏のねぎ塩だれ、ごはん

毎度のことではあるけれど、酢豚にはぶたにくの代わりに厚揚げが入っています

厚揚げももちろん買う余裕がないので、絹豆腐を揚げて厚揚げとしています

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Subuta sweet sour pork, cucumber and steamed chicken with dressing and rice for breakfast.

Generally Subuta contains pork, but my Subura doesn't have pork but Atsuage deep-fried thick tofu.

Further more Atsuage costly for me, so I make it by my self deep-frying tofu.

done!

【今日の参考資料】

酢豚　　　　　　　　　　　 『母飯一汁三菜』

きゅうりと鶏のねぎ塩だれ 　『母めし 季節の献立 一汁三菜』

自家製ドレッシング homemade seasoning

いただきます

あさごはんは、蒸し鶏ネギソースがけ、春雨サラダ、ごはん

市販のドレッシングは飽きてくるので、調味料はなるべく自分で調合してつくる

というのは表向きの理由で、市販のドレッシングは高いので買えない、が本当の理由

春雨サラダにももちろん、母めしのレシピ本通りにまぜた中華ドレッシングをかける

これがまた美味

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate steamed chicken with green welse onion sauce, bean-starch vermicelli salad with cucumber, carrot, egg and ham and rice for breakfast.

I mix seasoning by my self because I bored commercial seasoning.

That's an official reason. Actually commercial one is high I can't afford.

So I put homemade seasoning into bean-starch vermicelli salad today. Good!

done!

【今日の参考資料】

春雨サラダ　  　　　　　　　 　『母飯一汁三菜』

飽きてもおいしい bored but tasty

いただきます

あさごはんは、油林鶏、オクラと蒸し鶏のポン酢がけ、ごはん

油林鶏は夏も冬も食べるので、もう飽きたと思うのだけれど

いざつくって食べるとやはりおいしい

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Chinese fried chicken with sweetened vinegar sauce Yu Lin Chi with eggplant, okura, steamed chicken and kani-kama imitation crab meat with citrus juice soy sause and rice for breakfast.

I bored Yu Lin Chi because I have it in summer and winter again and again.

But I cook and eat it, so yum.

done!

さっぱりと豚しゃぶ pork hot pot freshly

いただきます

あさごはんは、豚しゃぶ

薬味はねぎとみつば

豚バラと豚もも肉半分ずつで、こってりさっぱり両方味わってください

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate pork hot pot for breakfast.

Put a thin slice of pork into a hot pot, boil a little and dip it in a sauce.

Sauce is citrus soy sauce with green onion and Mitsuba Japanese honewort.

Pork back rib and chopped pork fifty-fifty, rich and fresh.

done!

肉だけ only meat

いただきます

あさごはんは、ホットドッグ

ぜいたくにも肉だけホットドッグ

レタスやキャベツなど添え物野菜一切なし

ジャンキー

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate hot dog for breakfast.

How rich only meat.

Without lettuce or cabbage.

Junkie!

done!

じゅわっとベーコン flavorful bacon

いただきます

あさごはんは、ベーコンチャーハン

今年もおとなりさんから金沢の天狗ハムというお店の厚切りベーコンをいただいたので、おいしくいただきます

このベーコン、生でも食べられるので、もらった直後はそのまま生で食べたり、焼いて食べたり

じゅわっとうまいベーコンです

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried rice with bacon flavored soy sauce and sugar and so on, egg and onion for breakfast.

The next neighbor gave me thick-sliced bacon of Tengu-ham in Kanazawa-city, Ishikawa Prefecture the sea of Japan side.

We can eat it without heating it.

Of course very good with grilling.

done!

家でワダ homemade vada

いただきます

あさごはんは、さばカレー、チキンペッパーフライ、ワダ、ターメリックライス、ポテトチップス
ワダに初チャレンジ
トゥールダル（豆）を圧力鍋で柔らかくし、ジューサーにかけて、スパイスや野菜とこねて揚げたもの
大変な手間ですが、どうしても食べたくて自家製ワダに至る

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fish curry, chicken pepper fry, vada, turmeric rice and potato chips for breakfast.
Yesterday I tried cooking vada for the first time.
Boiled tool dal (bean) in pressure cooker, processed it in a blender, mixed with some vegetables and spices and deep-fried.  
So hard to make but I really wanted to eat vada.
done!

【今日の参考資料】

さばカレー　　　　　　『カレー・バイブル』

チキンペッパーフライ　『カレー・バイブル』

ワダ　　　　　　　　　『自然派インド料理ナタラジレシピブック』