2015/12/31

今年もごちそうさまでした Appreciate eating delicious dish this year


いただきます

あさごはんは、小松菜、にんじん、とり肉のお雑煮
昨日ついたおもちを早速いただきます
今年もおもちが食べられることに感謝

一年間、ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate rice cake soup with komatsuna Japanese spinach, carrot and chicken for breakfast.
Pounded mochi rice cake at home yesterday.
Appreciate making and eating mochi this year.

done for a year!

2015/12/30

ミラクルハム miracle ham


いただきます

あさごはんは、チーズのせトースト、レタス、トマト、鶏ハム、目玉焼き、ヨーグルト
自家製鶏ハムはかんたんなのに、めちゃめちゃうまい
添加物も一切入っていないのに、めちゃめちゃうまい奇跡的なハムです

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate cheese on toast, lettuce, tomato, homemade chicken ham, sunny-side up egg and yogurt for breakfast.
Easy to make chicken ham but so yummy.
Though no food addictive but so yummy. 
It's a miracle.

done!

2015/12/29

超かんたんだけど、超うまいパスタ Very easy, but very tasty


いただきます

あさごはんは、たらこパスタ
たらこをオリーブオイルとまぜただけのソースに、しそをのせただけの
超かんたんだけど、超うまいパスタ

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate cod roe spaghetti for breakfast.
Only mixed cod roe with olive oil and put shiso perilla Japanese herb on pasta.
Very easy, but very tasty.

done!

2015/12/28

甘いかぼちゃのせほうとう simmered pumpkin sweet on hoto thick noodles


いただきます

あさごはんは、ほうとう
かぼちゃは別で甘く煮て、最後に盛りつけないと、煮くずれてしまいます
寒い冬はあったかほうとうに限る

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate hoto thick noodles with vegetables and sliced pork flavored miso for breakfast.
Specialty of Yamanashi prefecture.
Simmered pumpkin separately and put on the noodles so that it doesn't break up.
Indispensable in cold winter.

done!

2015/12/27

きりたんぽ鍋 Kiritanpo nabe rice stick hot pot


いただきます

あさごはんは、きりたんぽ鍋
言わずと知れた秋田名物
せりの香りがたまらん

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Kiritanpo nabe rice stick hot pot for breakfast.
This pot is specialty of Akita northern part of Japan.
Smelled good Seri Japanese parsley.

done!

2015/12/26

最後のうちごはん the last meal at home this year


いただきます

あさごはんは、ベーコンチャーハン
今年家で食べる最後のごはんはチャーハン
明日からの実家で食べる冬ごはんが楽しみ

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried rice with bacon flavored soy sauce and sugar and so on, egg and onion for breakfast.
This meal is the last meal at home this year.
Looking forward to eating dish at my parents home during winter vacation.

done!

2015/12/25

クリスマスも中華丼 Chinese rice on even Christmas day


いただきます

あさごはんは、中華丼
クリスマスですが、朝は中華丼

Let's eat.

I ate chopped vegetables and bits of pork in clear, thick sauce over rice named Chinese rice for breakfast.
On even Christmas day, I ate Chinese rice.


子どもがチョコバナナケーキを作ってくれました
これから始まる冬休みでケーキを食べる機会がたくさんあるので、今日は低予算でできる手作りケーキ

ごちそうさまでした

My child baked a chocolate banana cake for us.
I have some opportunities to eating cakes during winter vacation, and so homemade cake today reasonably.

done!

2015/12/24

時間との戦い organize time to cooking


いただきます

あさごはんは、ぎょうざとごはん
前日にネタを仕込んでおけば、当日朝でも皮を手作りする時間ができます
料理は時間との戦いでもある

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate gyoza a dumpling with minced pork and vegetable stuffing and rice for breakfast.
I made ingredients last night and had time to make gyoza sheets by hand even morning.
It's important to organize time to cooking.

done!

2015/12/23

給食の麻婆豆腐 mapo tofu for school lunch


いただきます

あさごはんは、麻婆豆腐
子どもが麻婆豆腐のおいしいレシピを給食の先生に聞いてきたので作ってみました

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate mapo tofu, spicy Chinese Sichuan dish of tofu and minced meat and rice for breakfast.
I tried cooking it because the school lunch chef told my child its recipe.

done!

2015/12/22

ふるさと納税的節約 hometown tax


いただきます

あさごはんは、中華丼
里芋に続き、白菜までも底が見えてきました
ことしは冬野菜を順調に消費している

Let's eat.

I ate chopped vegetables and bits of pork in clear, thick sauce over rice named Chinese rice for breakfast.
Was about to use up hakusai Japanese cabbage following taro.
I use up some vegetables of winter smoothly this year.


ふるさと納税のお礼の品、茶葉が届きました
クリスマスプレゼント!?
2000円の手数料を払って、6000円相当の品をゲット
茶葉を1年間買わなくて済む、ちょっとした節約になります

ごちそうさまでした

A gift in thanks for payment "Furusato nouzei" hometown tax.
We can pay any cities we like for resident tax and almost the cities give us some specialty there in return.
I wanted green tea leaf that's why I paid it to Kakegawa where is famous for it.
Though paid 2,000 yen for fee of hometown tax, I got green tea leaves equivalent to 6,000 yen.
I will not need to purchase it for a year.

done!

2015/12/21

底をつく里芋 ran out of taro


いただきます

あさごはんは、鶏団子と里芋、さつまいもの肉巻き、ごはん
ついに里芋が底をつきました
達成感

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate meat balls with taro, sweet potatoes wrapped in pork and rice for breakfast.
At last I ran out of taro.
Accomplishment.

done!

2015/12/20

キムチ鍋進化 evolved kimuchi pot


いただきます

あさごはんは、キムチ鍋
先週の反省を生かし、コクを出すため豚挽肉を追加し、最初から煮込みまくり
ぐんとおいしくなりました

Let's eat.

I ate Korean-style kimuchi pot with tofu, daikon Japanese radish, leek, hakusai Japanese cabbage, bean sprout and pork for breakfast.
I added minced pork to provide a rich flavor and simmered for long time using the experience last week.
Then more delicious.



そして、夜

夜ごはんは、インドの友人のお誕生日会
ダルカレー(数種類の豆カレー)、サグパニール(ほうれんそうとパニール、チーズと豆腐の間みたいな)、プーリー(揚げパン)、ベジタブルライス
手作りパニールはやっぱりおいしい

ごちそうさまでした

at night...

I ate dal curry (some various of beans curry), saag paneer curry (spinach and cheese like tofu curry), puri (fried thin bread), vegetable rice for dinner at my Indian friend home for birthday party.
How nice homemade paneer was.

done!

2015/12/19

ばあばの最終講義 last lecture by Aunt Tokiko


いただきます

あさごはんは、日本式カレー
登喜子ばあばのカレー
ぐうぜんにも登喜子ばあばの本を発見しました

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Japanese curry and rice for breakfast.
Curry by Aunt Tokiko again.
Classic flavor isn't fail. 

done!

【今日の参考資料】

ばあばのカレー 『「ばぁばの料理」最終講義

2015/12/18

モロヘイヤめん再び Jew's mallow noodles again


いただきます

あさごはんは、モロヘイヤ麺
以前にもお伝えしました秋田県雄和町にある農家レストランのおみやげ
つるつるとしたモロヘイヤの特性を生かし、麺もつるっつるです

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate Jew's mallow noodles for breakfast.
I posted that before this is my mother's souvenir from farmers restaurant in Yuwa town, Akita prefecture.
It was smooth noodles due to include Jew's mallow .

done!

モロヘイヤめんのお店のHP (the website of Jew's mallow noodles shop)

オンラインでも買えるモロヘイヤめん (online shop of Jew's mallow noodles)



2015/12/17

さつまいも消費低迷中 sweet potato consumption is declining


いただきます

あさごはんは、
肉豆腐さつまいもと鶏団子のお吸い物ごはん
今年豊作のさつまいも、おかずのレパートリーが増やせず、消費が低迷中

ごちそうさまでした
Let's eat.

I ate 
simmered pork and tofuJapanese soup with sweet potato and meat ball and rice for breakfast.
I have few recipes for sweet potato despite an abandon harvest this year and its consumption is declining.

done!

2015/12/16

緑がないとさみしい miss green color


いただきます

あさごはんは、ベーコンチャーハン
ながねぎがなくなってしまったので、たまねぎチャーハン
やはり緑がないとさみしい

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate fried rice with bacon flavored soy sauce and sugar and so on, egg and onion for breakfast.
Usually I put green welse onion in it, but today I didn't have that so onion in it.
I miss green color.

done!