2015/06/16

自家製S&Bカレー粉 curry powder by S&B by myself


いただきます

あさごはんは、きつね丼
きつね丼も節約メニューの1つ、1人分26円也

Let's eat.

I ate a bowl of rice topped with aburaage fried tofu, eggs and welse green onion for breakfast.
26 yen per 1 person.
This dish is called "fox bowl" in Japan.
It is said that foxes sacred by Japanese like aburaage, and the dishes including aburaage are called "fox" sometimes.
For instance, Japanese noodles udon including aburaage is called "fox-udon."



そして、夜

お金がなかったので、S&Bのカレー粉を自分でつくってみることに
ひととおりのスパイスがそろっていれば、つくれるらしい
作り方はS&Bのサイト

at night

I tried making curry powder by S&B major spice company in Japan by myself.
We can make it at home if we have a complete set of spices.
Recipe is its official site. (sorry only Japanese)


すべてのスパイスをまぜて、弱火で炒めるだけ
レシピどおりの分量で作ると、ソースみたいな香りが強い気がしました
カルダモン、クローブをもう少し減らしたらよいのか

ごちそうさまでした

I mixed all the spices and fried them on low flame.
It smelled like Tonkatsu sauce according to the recipe.
I think it's better to reduce cardamon and clove.

done!

【今日の参考資料】

きつね丼 『割合で覚える和の基本