いただきます
あさごはんは、ナスと豚肉みそ炒め、春雨サラダ、ごはん
ナスと豚肉みそ炒めのナス、味がうすい
と思ったら、最後に片栗粉をまわしかけ忘れた
片栗粉をかけることにより、調味料がナスにからんでおいしくなるのに
脇役の片栗粉だけど、ないとこうも味が変わるとは
ごちそうさまでした
Let's eat.
I ate fried pork and eggplant with miso, bean-starch vermicelli salad with cucumber, carrot, egg and ham and rice for breakfast.
Eggplant tasted too plain.
Oh, forgot adding starch and water last.
Adding starch and mix eggplant with miso.
I realized how important starch is after I lose it.
done.
【今日の参考資料】
春雨サラダ 『母飯一汁三菜』