2018/06/26

とり天は下味をつけること important to season chicken with soy sauce, sake and ginger


いただきます

あさごはんは、とり天蒸し鶏ときゅうりのネギソースがけ、ごはん
とり天をちゃんと作ったのは初めてです
うすくちしょうゆ、酒、しょうがなどでよく下味をつけてから揚げるのがポイントらしい
いつもの野菜の天ぷらとはまたちがい、がっつりと食べられるのがうれしい

ごちそうさまでした

Let's eat.

I ate chicken tempurasteamed chicken and cucumber with green welse onion sauce and rice for breakfast.
This is my first time to cook chicken tempura.
It seems important to soak chicken into light-colored soy sauce, sake alcohol and ginger before deep-frying.
It's different from tempura with vegetables, happy to get energy.

done!